bǎihé huā

የሊሊ አበቦች በቻይና ውስጥ እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀላል ወርቃማ ቀለም ያለው መጠጥ ሆነው የሚዘፈዘፉ የተለያዩ የሊሊ ዝርያዎች የደረቁ አበቦችና እምቡጦች ናቸው። ምርቱ ሰፊ የሆነው የቻይና ሻይ ምትክ ቤተሰብ አባል ሲሆን በእጽዋት ጥናት አነጋገር ሻይ አይደለም፤ በውስጡ የካሜሊያ ሲኔንሲስ (Camellia sinensis) ቅጠል የለም ሊኖርም አይችልም። በቻይና የሸቀጥ ምደባ ውስጥ እነዚህ መጠጦች እንደ 代用茶 (dàiyòng chá) — “ሻይ-ምትክ” ይመደባሉ፤ ይህም ማለት ከዕጽዋት ጥሬ ዕቃ የሚዘፈዘፍ መጠጥ ሲሆን እንደ ሻይ የሚጠጣ ቢሆንም ሻይ ግን አይደለም። ዋነኛው ጥሬ ዕቃ የሚቀርበው በሊሊየም ዝርያ ውስጥ ከሚገኙ ዝርያዎች ሲሆን በተለይም Lilium brownii var. viridulum እና Lilium lancifolium ይገኙበታል፤ የሚመረቱትም በሁናን፣ ጋንሱ፣ ጂያንግሱ እና ጂያንግሺ ነው። እዚህ ላይ የዕጽዋቱን ሁለት ገጽታዎች ከመጀመሪያው መለየት አስፈላጊ ነው፤ የመላው ቻይና የምግብ ዝና ያተረፈው ሥጋዊው የሊሊ ምሽል ሲሆን ለመጠጥነት የሚውሉት ደግሞ የደረቁ አበቦች ናቸው፤ እነዚህም ከአንድ ዕጽዋት የሚገኙ ሁለት የተለያዩ ምርቶች ናቸው።

1. ምደባ እና መገኛ፦

• አይነት፦ ከዕፀዋት የሚዘፈዘፍ መጠጥ፣ ሻይ ምትክ (代用茶, dàiyòng chá)
• የእጽዋት ጥናት ቤተሰብ፦ ሊሊያሲዬ (Liliaceae)
• ዝርያ፦ ሊሊ (Lilium)
• ዋነኛ ዝርያዎች፦ Lilium brownii var. viridulum (龙牙百合, lóngyá bǎihé) እና Lilium lancifolium (卷丹, juǎndān — የነብር ሊሊ፤ ተመሳሳይ ስም Lilium tigrinum)
• ጥሬ ዕቃ፦ የደረቁ አበቦችና በከፊል የተከፈቱ እምቡጦች
• ዋነኛ አካባቢዎች፦ ሁናን፣ ጋንሱ፣ ጂያንግሺ፣ ጂያንግሱ

ለትክክለኛ ምደታ፣ ይህን በቀጥታ መናገር ያስፈልጋል፦ የሊሊ አበቦች የካሜሊያ ሲኔንሲስ ቅጠል አልያዙም ስለዚህም “ሻይ” አይደሉም — በእጽዋት ጥናትም ሆነ በቴክኖሎጂ አነጋገር። በቻይና ሥርዓት ውስጥ እነሱ የሚመደቡት በ 代用茶 (dàiyòng chá) ነው፤ ይህም ከአበቦች፣ ከፍራፍሬዎች፣ ከሥሮችና ከዕፀዋት የሚዘፈዘፉ መጠጦች ሲሆኑ በመልክና በአፈላላ መንገድ ሻይን የሚመስሉ ናቸው። ይህ የራሱ የሆነ የተከበረ የመጠጥ ዘውግ ሲሆን ለዘመናት የቆየ ታሪክ ያለው እንጂ የሻይ ሐሰተኛ ወይም ምትክ አይደለም። ከዚህ ጎን ለጎን፣ ባህላዊው የቻይና ፋርማኮፖኢያ በ百合 ስም የሚታወቀውን ጥሬ ዕቃ ከበርካታ የሊሊየም ዝርያ ዝርያዎች ዕውቅና ይሰጣል — ከተጠቀሱት በተጨማሪ 细叶百合 (xìyè bǎihé, Lilium pumilum) ይገኝበታል፤ የአንድ የተወሰነ ዕቃ የእጽዋት መለያ የሚወሰነው በአካባቢውና በአምራቹ ላይ ነው።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ትርጉም፦

• ስም፦ 百合 (bǎihé) — ቃል በቃል “መቶ ግንኙነቶች”፣ “መቶ አንድ ላይ የተጣመሩ”
• የሠርግ ቀመር፦ 百年好合 (bǎinián hǎohé) — “በመልካም አንድነት ውስጥ መቶ ዓመት”

ለዕጽዋቱ ስም የሰጠው ከመሬት በላይ ያለው ክፍል ሳይሆን ምሽሉ ነው፤ እሱ ከብዙ የተጣመሩ ሥጋዊ ቅርፊቶች፣ “መቶ የተገናኙ” ሳህኖች የተዋቀረ ሲሆን የምልክት ጥምረቱ 百合 ከዚህ የመጣ ነው። 百合 ከምኞት መግለጫው 百年好合 (bǎinián hǎohé) ጋር ያለው ድምፃዊ ተመሳሳይነት ሊሊን ዘላቂ የሠርግ ምልክት አድርጎታል — አበቦቹ ለአዲስ ተጋቢዎች ይሰጣሉ፣ በበዓል ጨርቃጨርቅና ዕቃዎች ላይ ይሣላሉ፣ ምሽሎቹም ከሎተስ ዘሮች (莲子, liánzǐ) ጋር ስለ ረጅምና ስምም ያለ ጋብቻ በሚጫወተው የቃላት ጨዋታ ምክንያት በሠርግ ገበታዎች ላይ ይቀርባሉ።

የሊሊ ምሽል በጥንታዊ የመድኃኒት ጥሬ ዕቃ መዛግብት ውስጥ ተጠቅሷል፤ ከእነዚህም ውስጥ በ “ሸንኖንግ ቤንጻኦ ጂንግ” (神农本草经, Shénnóng běncǎo jīng) ወግ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ለዘመናት ወደ ጤና ምግብ (药膳, yàoshàn) ውስጥ ገብቷል — ተድልቶ፣ በገንፎና በሾርባ ውስጥ ቀቅሎ ይቀርብ ነበር። የደረቁ አበቦችን እንደ መጠጥ አፍልቶ የማዘጋጀት ልምምድ ከቤት ውስጥ ባህል ጋር የሚቀራረብ ሲሆን የአበባ 代用茶 ፋሽን አካል ሆኖ በስፋት ተሰራጭቷል።

3. የእጽዋት ጥናት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፦

• የሕይወት ቅርጽ፦ ብዙ ዓመት የሚቆይ ምሽላዊ ቅጠላማ ተክል
• ግንድ፦ ቀጥ ያለ፣ በተዳቀሉ ዝርያዎች እስከ 1.5 ሜትር ቁመት
• ቅጠሎች፦ ጠባብ፣ ላንሴት ቅርጽ ያላቸው፣ ተቀማጭ
• አበባ፦ ትልቅ፣ ስድስት የአበባ መከለያ ቅጠሎች ያሉት፣ ስድስት ወንድ አውታሮችና ባለ ሦስት ክፍል እንቁላል ያለው
• ለመጠጥ የሚሆን ጥሬ ዕቃ፦ የደረቁ አበቦችና እምቡጦች

የ Lilium lancifolium (卷丹) አበቦች ብርቱካን-ቀይ ሲሆኑ ጥቁር ነጠብጣቦችና ወደ ኋላ ጠንክረው የታጠፉ ቅጠሎች ያሏቸው ሲሆን የ Lilium brownii var. viridulum ደግሞ ትልልቅ፣ ፈንዶ-ቱቦ ቅርጽ ያላቸው፣ ክሬም-ነጭና አረንጓዴ ነጸብራቅ ያላቸው ናቸው። ለመጠጥነት በዋናነት ጥቅም ላይ የሚውሉት እምቡጦችና ሙሉ በሙሉ ያልተከፈቱ አበቦች ናቸው፤ በእነዚህ ውስጥ መዓዛው ጥብቅ ሆኖ የተሰበሰበ ሲሆን በማድረቅ ጊዜም ቅርጻቸውን በተሻለ ይይዛሉ።

የአበባና የምሽል እርባታ መሠረታዊ ነው። ምሽሉ ከመሬት በታች የሚገኝ የማከማቻ አካል፣ ሥጋዊ፣ በንጣፍ ከተደራረቡ ቅርፊቶች የተሰራ ነው፤ የዕጽዋቱን የምግብና “የመድኃኒት” ዋጋ የሚይዘው እሱ ነው። አበባው ከመሬት በላይ ያለ የመራቢያ አካል ሲሆን ወደ መጠጥነት የሚገባው እሱ ብቻ ነው። እነዚህ የአንድ ዕጽዋት የተለያዩ ክፍሎች፣ የተለያየ የአዘገጃጀት ቴክኖሎጂና በመደርደሪያ ላይ የተለያዩ ምርቶች ናቸው።

4. ቴሯር እና የእርባታ ባህሪያት፦

• ጋንሱ፣ ላንዡ (兰州百合, lánzhōu bǎihé)፦ ዝነኛ ጣፋጭ የምግብ ምሽሎች፤ የምርት እምብርት የሆነው የኪሊሄ ወረዳ (七里河区, qīlǐhé qū) ነው
• ሁናን (龙牙百合, lóngyá bǎihé)፦ “የድራጎን ጥርስ ምሽል”፣ የሎንግሻን አውራጃ (龙山县, lóngshān xiàn) እና የሻኦያንግ አካባቢ (邵阳, shàoyáng)፣ የሎንግሁዊ አውራጃ (隆回县, lónghuí xiàn)
• ጂያንግሺ፦ የዋንዛይ አውራጃ (万载, wànzài)
• ጂያንግሱ፦ ዪሺንግ (宜兴, yíxīng)

የላንዡ ሊሊ በዋናነት የሚከበረው እንደ ጣፋጭ ምሽል ነው — በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ ያለ ምንም ሂደት ሊበላ ይችላል፤ በእጽዋት ጥናት ደረጃ ብዙውን ጊዜ የሚመደበው እንደ Lilium davidii var. unicolor ሲሆን ይህም ከ “የድራጎን ጥርስ” የተለየ ዝርያ ነው። የሁናኑ 龙牙百合 (Lilium brownii var. viridulum) እንደ ድራጎን ጥርስ የሚመስሉ ረዣዥም ቅርፊቶችን የሚሰጥ ሲሆን በምግብም ሆነ በአበባ ጥሬ ዕቃነት ዝነኛ ነው። ሊሊዎች ለስላሳ፣ በደንብ ውኃ የሚያስወግዱ አሸዋማ አፈርን፣ ቀዝቃዛ የተራራ ወይም የተራራ ግርጌ የአየር ጠባይንና መጠነኛ እርጥበትን ይመርጣሉ፤ ከልክ በላይ ውኃ ለምሽሎቹ አደገኛ ነው። ዕጽዋቱ በዝግታ ያድጋል — ከቅርፊቶች ተከላ እስከ ገበያ ሊደርስ የሚችል ምሽል ብዙውን ጊዜ ሁለት እስከ ሦስት ወቅቶች ይፈጃል።

5. የምርት ቴክኖሎጂ፦

• መሰብሰብ፦ እምቡጦችና በከፊል የተከፈቱ አበቦች በደረቅ የአየር ጠባይ ይቆረጣሉ
• ዝግጅት፦ መለየት፣ አንዳንዴም አጭር የእንፋሎት ሙቀት ሂደት
• ማድረቅ፦ በፀሐይ፣ በጥላ ወይም በሞቀ አየር በለስላሳ ሙቀት
• መለየት፦ በአበባው ሙሉነትና ቀለም

የሂደቱ ዓላማ እርጥበቱን በፍጥነትና በጥንቃቄ በማስወገድ የቅጠሎቹን ቅርጽ፣ ተፈጥሯዊውን ክሬም-ቢጫ ቀለምና ተለዋዋጭ መዓዛውን መጠበቅ ነው። ከልክ በላይ ማድረቅ አበቦቹን ተሰባሪና “አቧራማ” ያደርጋቸዋል፤ በቂ አለማድረቅ ደግሞ በማከማቻ ጊዜ ወደ ሻጋታ ይመራል። ጥራት ያለው ጥሬ ዕቃ የሚታወቀውን የአበባ ወይም የእምቡጥ ቅርጽ ይጠብቃል እንጂ ወደ ዱቄት አይፈርስም። የተለየ ርዕስ የድኝ ሂደት (ማጨስ) ለማንጣትና ከነፍሳት ለመከላከል የሚደረግ ነው፤ ይህ ዘዴ አበቦቹን ከተፈጥሮ ውጪ ነጭ ያደርጋቸዋል እና ጠንካራ ሽታ ያስከትላል፤ ስለዚህ ጉዳይ በሐሰተኛ ምርቶች ክፍል ውስጥ በስፋት ተብራርቷል።

6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፦

• ውጫዊ ገጽታ፦ ሙሉ የደረቁ አበቦችና እምቡጦች፣ ከክሬም-ነጭ እስከ ደብዛዛ ቢጫ-ቡናማ
• የደረቁ ጥሬ ዕቃ መዓዛ፦ ስስ የአበባ፣ ቀላል የማርና የዕፀዋት ማስታወሻዎች ያለው
• የመጠጡ ጣዕም፦ ለስላሳ፣ በትንሹ ጣፋጭ የሆነ እና በቀላሉ የማይታወቅ መራራነት ያለው
• የመጠጡ ቀለም፦ ከሞላ ጎደል ግልጽ ከሆነ እስከ ደብዛዛ ወርቃማ

መራራነቱ የሊሊ መጠጥ የተለመደ ባህሪ እንጂ ጉድለት አይደለም፤ ጣፋጩን ሚዛን የሚይዝ ሲሆን በተጨማሪዎች በደንብ ይለሰልሳል። መዓዛው ስስ ስለሆነ የሊሊ አበቦች ብዙውን ጊዜ በድብልቅ ውስጥ ይዘፈዘፋሉ፤ በዚያም ብቸኛ ተዋናይ ሳይሆኑ “የአበባ ዳራ” ይሰጣሉ።

7. ኬሚካዊ ውህደት፦

• ፖሊሳካራይዶች፦ ለሊሊየም ዝርያ ባህሪ የሆነ ጉልህ ክፍልፋይ
• ስቴሮይዳል ሳፖኒኖች እና ግላይኮሳይዶች፦ ለሊሊያሲዬ የተለመዱ
• ፌኖሊክ ውህዶች እና ፍላቮኖይዶች፦ የጣዕሙንና የቀለሙን ክፍል ይሰጣሉ
• ዱካ አልካሎይዶች፦ በዝርያው ዕጽዋቶች ውስጥ ይገኛሉ፤ ይህም የመጠንን ምክረ ሐሳብ በከፊል ያብራራል

የአበቦቹ ውህደት ከምሽሎቹ ያነሰ ጥናት የተደረገበት ሲሆን በምሽሎቹ ላይ በአስደናቂ ሁኔታ ብዙ ህትመቶች አሉ። የንጥረ ነገሮቹ ትክክለኛ መጠን እንደ ዝርያው፣ አካባቢውና የማድረቂያ ዘዴው ስለሚለያይ አንድ ወጥ አሃዞችን መስጠት ተገቢ አይደለም።

8. ጠቃሚ ባህሪያት፦

ጠቃሚ ማሳሰቢያ፦ የሊሊ አበቦች የምግብ ምርትና መጠጥ እንጂ መድኃኒት አይደሉም። ከዚህ በታች ያለው በቻይና የዕለት ተዕለት ባህል ውስጥ ስለእነሱ በተለምዶ የሚታሰበውን እና በሳይንስ በጥንቃቄ እየተመረመረ ያለውን ብቻ ነው፤ በችርቻሮ ምርቱን አስመልክቶ የሚሰጡ ማናቸውም የመፈወስ ውጤት ተስፋዎች ከኢንሳይክሎፔዲያ መጣጥፍ ወሰን ውጭ ናቸው።

• በሕዝባዊ ወግ ውስጥ፦ ሊሊ “ሳምባን ማርጠብ” (润肺, rùnfèi) እና “ልብንና መንፈስን ማረጋጋት” (清心安神, qīngxīn ānshén) ከሚሉ ሀሳቦች ጋር ይያያዛል፤ እንደ “ቀዝቃዛ” ተፈጥሮ (微寒, wēihán) ጥሬ ዕቃ ይመደባል
• የሚመረመረው፦ የሊሊያሲዬ ፖሊሳካራይዶችና ሳፖኒኖች ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ የላቦራቶሪ ምርምሮች ርዕሰ ጉዳይ ሲሆን ውጤቶቹ የመጠጡ የመፈወስ ውጤት ማረጋገጫ አይደሉም

በሰፊው ከሚታወቁ ማስጠንቀቂያዎች መካከል፣ በገለልተኝነት፦ የጥሬ ዕቃው “ቀዝቃዛ” ተፈጥሮ በባህላዊ መንገድ ለምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ጥሩ ምርጫ አይባልም፤ ነፍሰ ጡሮች፣ አጥቢዎች፣ መድኃኒት የሚወስዱ ሰዎች እና ምርቱን ከዚህ በፊት ያልሞከሩት ልከኝነትን ማሳየት እና ጥርጣሬ ሲኖር ሐኪምን ማማከር ምክንያታዊ ነው። መጠኖችም ሆነ የሕክምና መርሃግብሮች እዚህ አልተሰጡም።

9. አፈላል፦

• መጠን፦ 3–5 ግራም የደረቁ አበቦች ለ 200–300 ሚሊ ሊትር ውኃ
• ውኃ፦ 85–95 °C፤ ለስስ መዓዛ ከዝቅተኛው ወሰን አጠገብ
• ዕቃ፦ የመስታወት ብርጭቆ ወይም የሻይ ማፍላት ማሰሮ፣ ጋይዋን
• ጊዜ፦ ለመጀመሪያው መጠጥ 3–5 ደቂቃዎች
• መደጋገሚያዎች፦ 2–3፣ ጊዜውን እየጨመሩ
• ቀዝቃዛ አቀራረብ፦ ይቻላል (በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4–8 ሰዓታት በቀዝቃዛ መንፈላለፍ)

መስታወት ይመረጣል፤ በውስጡ አበቦቹ ሲከፈቱ ይታያሉ። የሊሊ አበቦች ብቻቸውን “ንጹህ” ሆነው እምብዛም አይጠጡም — ብዙውን ጊዜ ከክሪሳንተሙም (菊花, júhuā)፣ ከጎጂ ፍሬዎች (枸杞, gǒuqǐ)፣ ከሎተስ ዘሮች (莲子, liánzǐ) እና መራራነቱን ከሚያለሰልስ ትንሽ መጠን ያለው የከረሜላ ስኳር (冰糖, bīngtáng) ጋር ይደባለቃሉ። በቀዝቃዛ አፈላል መራራነቱ ደካማ ሆኖ ሲገለጽ የአበባው ጣፋጭነት ደግሞ ግልጽ ይሆናል።

10. ማከማቻ፦

• ሁኔታዎች፦ ደረቅ፣ ቀዝቃዛ፣ ጨለማ ቦታ
• ዕቃ፦ በጥብቅ የተዘጋ፣ በተለይም ብርሃን የማያስተላልፍ፤ ቫክዩም ይሰራል
• ጠላቶች፦ እርጥበት፣ የውጭ ሽቶዎች፣ ነፍሳት፣ ቀጥተኛ ብርሃን
• የጊዜ ገደብ፦ በትክክለኛ ማከማቻ በግምት 12–18 ወራት

የደረቁ አበቦች እርጥበት አምጪ ናቸው እና በቀላሉ ሽቶዎችን ይቀበላሉ፤ ስለዚህ ከቅመማቅመምና ከቡና ተለይተው ይቀመጣሉ። ሲረጥቡ የማቀዝቀዝ ሽታና የሻጋታ ስጋት ይታያል — እንዲህ ያለው ጥሬ ዕቃ መጠቀም የለበትም።

11. ዋጋ እና ሐሰተኛ ምርቶች፦

• የጅምላ ዋጋ ግምት፦ በግምት 70 ¥/kg (መጠኑ እንደ ወቅት፣ አካባቢና ደረጃ ይለዋወጣል)
• እውነተኛ ጥሬ ዕቃ፦ ሙሉ፣ በቅርጻቸው ሊታወቁ የሚችሉ አበቦችና እምቡጦች ተፈጥሯዊ ክሬም-ቢጫ ቃና ያላቸው፣ ንጹህ የአበባ ሽታ ያላቸው
• አሳሳቢ ምልክቶች፦ ከተፈጥሮ ውጪ የሆነ ነጭነት፣ ጠንካራ የድኝ ሽታ (በድኝ የማጨስ ውጤት)፣ ብዙ ፍርፋሪና የውጭ ቆሻሻዎች

የችርቻሮ ዋጋ እዚህ አልተሰጠም — እንደ ማሸጊያውና ሻጩ ይወሰናል። ወደ ሊሊ መጠጥ የሚደባለቁት ርካሽ አበቦችና ቁርጥራጮች ሲሆን ደብዛዛነቱንም አንዳንዴ በማንጣት “ያስተካክላሉ”። ለገዢዎች መመሪያዎች ቀላል ናቸው፦ ማሽተት (ተፈጥሯዊ መዓዛ ከኬሚካል ወይም ከድኝ ጋር ሲወዳደር)፣ ቀለሙን መመልከት (ሞት የመሰለ ነጭ የማስጠንቀቂያ ምክንያት ነው) እና ሙሉነቱን (ብዙ አቧራና የተሰበሩ ቁርጥራጮች ዝቅተኛ ደረጃ ምልክት ናቸው)። በምድብ ግራ መጋባትንም ማስታወስ ተገቢ ነው፤ ተመሳሳይ ስሞች ስር የደረቁ የቀን ሊሊ እምቡጦች ይሸጣሉ (በምግብ ውስጥ 黄花菜, huánghuācài ይባላሉ) — ይህ የተለየ ዕጽዋትና የተለየ ምርት ነው።

12. አስደሳች እውነታዎች፦

• 百合 የሚለው ስም የሚገልጸው አበባን ሳይሆን የምሽሉን አወቃቀር — “መቶ የተደራረቡ” ቅርፊቶችን ነው።
• የሠርግ ምልክትነቱ የተገነባው 百合 ከሚለውና ከምኞት መግለጫው 百年好合 ድምፃዊ ተመሳሳይነት ላይ ነው።
• የላንዡ ምሽል በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ ማለት ይቻላል ጥሬ ሆኖ ይበላል፤ ጥንታዊው ምግብ ሴለሪ ከሊሊ ጋር (西芹百合, xīqín bǎihé) ነው።
• አንድ ዕጽዋት ሁለት የተለያዩ ሸቀጦችን ይሰጣል፦ ምሽል (የምግብ ጣፋጭ) እና አበባ (ለመጠጥ ጥሬ ዕቃ)።
• ሊሊ ብዙውን ጊዜ ከቀን ሊሊ (黄花菜, huánghuācài) ጋር ይደናገራል፤ አበቦቹ በመልክ ተመሳሳይ ቢሆኑም የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው።

ለማጠቃለል፦

የሊሊ አበቦች የቻይና 代用茶 ባህሪ ያለው ተወካይ ነው፤ እንደ ሻይ ተዘፍዝፎ የሚጠጣ ነገር ግን ሻይ ያልሆነና የካሜሊያ ቅጠል የሌለው መጠጥ ነው። ከትህት ካለው የአበባ መዓዛ ጀርባ ትልቅ ባህል አለ፤ በዚህ ውስጥ ምሽሉና አበባው ማለት ይቻላል የተለያየ ሕይወት ይኖራሉ — የመጀመሪያው እንደ ጣፋጭ እና የጤና ምግብ ጥሬ ዕቃ፣ ሁለተኛው ደግሞ እንደ ቀላል ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ መሠረት ሲሆን የሚያገናኛቸው ደግሞ “መቶ ግንኙነቶች” የሚለው ምልክትና ከእሱ ጋር የተያያዘው የሠርግ ምልክትነት ነው።

እንደ ምርት፣ የሊሊ አበቦች ቀላልና ሐቀኛ ናቸው፤ ውድ ያልሆነ ጥሬ ዕቃ፣ ለስላሳ ጣዕም፣ በድብልቆችና በቀዝቃዛ አቀራረብ ውስጥ ተለዋዋጭነት አላቸው። ምክንያታዊው አቀራረብ እንደ አስደሳች የዕጽዋት መጠጥ መያዝ፣ የስሜት ህዋሳት ባህሪያቱንና ቴሯሩን ማድነቅ፣ ነገር ግን ከአንድ ኩባያ መጠጥ የመፈወስ ተአምራት አለመጠበቅ እና ጥሬ ዕቃውን በተፈጥሯዊ ቀለሙና ሽታው መምረጥ እንጂ በስያሜ ላይ ባሉ ተስፋዎች አለመሆን ነው።

the teas described here are available from teamotea