jiāo lǐng chǎo lǜ chá

ጂያኦሊንግ ቻው ልዩቻ (焦岭炒绿茶, Jiāolǐng chǎo lǜchá) — ከተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ ትልቅ ቤተሰብ (炒青绿茶, chǎoqīng lǜchá) የሆነ አረንጓዴ ሻይ ሲሆን፣ አረንጓዴውን ማስተካከልና ማድረቅ የሚከናወነው በእንፋሎት ሳይሆን በተሞቀ የዎክ ወይም በሚሽከረከር ከበሮ ወለል ላይ በማሞቅ ነው። ስያሜው የተገነባው በቻይና በተለመደው «የቦታ ስም + የማቀነባበሪያ ዘዴ + የሻይ ዓይነት» ሞዴል ነው፦ ጂያኦሊንግ (焦岭, Jiāolǐng) አምራቹን አካባቢ የሚጠቁም ሲሆን፣ ምልክቱ 炒 (chǎo) — «የመጥበሻ» ቴክኖሎጂን፣ እና 绿茶 (lǜchá) — የአረንጓዴ ሻይ ምድብ መሆኑን ያመለክታል። ይህ ክልላዊ፣ የዕለት ተዕለት የአረንጓዴ ሻይ ስታይል ሲሆን፣ በቻይና ብዙ የሚመረተው አይነት ነው፤ የሚደነቀውም በባህሪው በተጠበሰ፣ በቼዝነት መዓዛ፣ በጠንካራ መረቅ እና በርካታ ፈሰሰትን መቋቋም በመቻሉ ነው። ከእንፋሎት (蒸青, zhēngqīng) እና ከምድጃ (烘青, hōngqīng) አረንጓዴ ሻዮች በተለየ መልኩ፣ የተጠበሱ አይነቶች ይበልጥ ጎልቶ የሚታይ «የተጠበሰ» ማስታወሻ ይሰጣሉ እና አብዛኛውን ጊዜ ይበልጥ የተጠማለለ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቅጠል አላቸው።

---

1. ምደባ እና መነሻ፦

• ዓይነት፦ አረንጓዴ ሻይ (绿茶, lǜchá) — ያልቦካ፣ ኢንዛይሞች ቀደም ብለው ተስተካክለዋል።
• ንዑስ-ምድብ፦ የተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ (炒青绿茶, chǎoqīng lǜchá)።
• አረንጓዴን የማስተካከል ዘዴ፦ በተሞቀ ወለል ላይ ማሞቅ (杀青 «መጥበስ»፣ ከ 炒, chǎo)፣ በእንፋሎት ወይም በምድጃ ከማስተካከል በተለየ መልኩ።
• መነሻ፦ ጂያኦሊንግ (焦岭, Jiāolǐng) የተባለ አካባቢ፤ ስሙ መልክዓ-ምድራዊ ትስስርን የሚያንጸባርቅ እንጂ የተጠበቀ ብሔራዊ የንግድ ምልክት አይደለም።

በተጠበሱ አረንጓዴ ሻዮች ምድብ ውስጥ በተለምዶ ረጅም ቅጠል (长炒青, cháng chǎoqīng) ያላቸው፣ ከነሱም «ሜይቻ» (眉茶, méichá, ቅንድቦች) የሚሰራባቸው፤ ክብ (圆炒青, yuán chǎoqīng)፣ «ዕንቁ ሻይ» (珠茶, zhūchá) የሚሰጡት፤ እና ጠፍጣፋ (扁炒青, biǎn chǎoqīng)፣ ለምሳሌ ሎንግጂንግ (龙井, Lóngjǐng) የሚመደብባቸው ይለያሉ። እንደ ጂያኦሊንግ ያሉ ክልላዊ ሻዮች በውጫዊ መልክና በመጠምለል ዘዴቸው ብዙውን ጊዜ ወደ ረጅም ቅጠል አይነት ያዘነብላሉ።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦

• የቴክኖሎጂ ዘመን፦ የመጥበስ ዘዴ በስፋት የተስፋፋው ከሚንግ ሥርወ-መንግሥት (明朝, Míngcháo, 1368–1644) ጋር ነው።
• ወሳኝ ነጥብ፦ በ1391 ዓ.ም. ንጉሠ-ነገሥት ዙ ዩዋንዛንግ (朱元璋, Zhū Yuánzhāng) የታመቀ «የድራጎንና የፊኒክስ ቂጣዎች» (龙团凤饼, lóngtuán fèngbǐng) የግዴታ አቅርቦት መሰረዙ፣ ለልቅ ሻይ (散茶, sǎnchá) እና «የመጥበሻ» ዘዴዎች ማበረታቻ ሰጠ።
• የጽሑፍ ማስረጃዎች፦ የተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ ዝርዝር መግለጫ የሚገኘው በ1597 አካባቢ በታተመው በሹ ጺሹ (许次纾, Xǔ Cìshū) በተጻፈው «ቻ ሹ» (茶疏, Cháshū) በተሰኘው ድርሰት ውስጥ ነው።

የተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ የቻይና አረንጓዴ ሻይ ምርት የጀርባ አጥንት ነው፦ አብዛኛዎቹ ታዋቂ ዝርያዎች የዚህ መደብ አባላት ሲሆኑ፣ በተመሳሳይ ጊዜ እጅግ ብዙ ክልላዊ፣ «የህዝብ» ሻዮችም ይገኙበታል። ጂያኦሊንግ ቻው ልዩቻ በትክክል በዚህ ሁለተኛ ረድፍ ውስጥ ይቀመጣል — እንደ አካባቢያዊ ምርት፣ የመጥበስ ጥበባዊ ባህሉ በአንድ የተወሰነ አካባቢ የሚተላለፍበት እና በዋነኝነት የሀገር ውስጥ ፍላጎትን የሚያሟላ።

3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ እቃ፦

• የእጽዋት ዝርያ፦ የሻይ ቁጥቋጦ (Camellia sinensis)፣ ለዚህ ስታይል አረንጓዴ ሻዮች — በአብዛኛው፣ ደቃቅ-ቅጠል ያለው ቫር. sinensis።
• የቁጥቋጦ ዝርያ፦ ብዙውን ጊዜ አካባቢያዊ የዘር ህዝቦች (群体种, qúntǐzhǒng) እና/ወይም የተለመዱ ክሎናል ዝርያዎች፤ ትክክለኛው የሚመረተው ዝርያ እንደ አርሶ አደሩ ይወሰናል።
• ጥሬ እቃ፦ ወጣት ቀንበጦች — ከአንድ እስከ ሁለት ቅጠል ያለው ቡቃያ (一芽二叶, yī yá èr yè)፣ ለቀላል ክፍሎች ደግሞ የበለጠ ሻካራ የተሰበሰቡም ይፈቀዳሉ።
• የመሰብሰቢያ ወቅት፦ የጸደይ ምርቶች የበለጠ ዋጋ አላቸው፤ ሁኔታዊ ወቅቶች — «ከቺንግሚንግ በፊት» (明前, míngqián፣ ከበዓል 清明, Qīngmíng በፊት) እና «ከጉዩ በፊት» (雨前, yǔqián፣ ከ 谷雨, Gǔyǔ በፊት)።

ለተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ የሚሆን ትኩስ ቅጠል (鲜叶, xiānyè) ልክ እንደ ጠፍጣፋ «ዝነኛ» ዝርያዎች እጅግ ረቂቅ መሆን አያስፈልገውም፦ የመጥበስ ቴክኖሎጂ በመጠኑ የበሰለ እቃ ጋር ጥሩ ውጤት ያስገኛል፣ ጥንካሬንና የተጠበሰ ጣዕም ይሰጠዋል።

4. ቴሯር እና የማብቀል ባህሪያት፦

• መልክዓ-ምድር፦ በስያሜው ውስጥ ያለው ምልክት 岭 (lǐng፣ «የተራራ ሸንተረር፣ ኮረብታ») ኮረብታማ-ተራራማ መሬትን የሚጠቁም ሲሆን፣ ይህም በደቡብና መካከለኛው ቻይና ለሻይ አካባቢዎች የተለመደ ነው።
• ማይክሮ-ክላይማ፦ መካከለኛ ከፍታ፣ የተበታተነ ብርሃን፣ ጭጋግ እና የቀን/የሌሊት የሙቀት ልዩነት ለመዓዛ ንጥረ-ነገሮችና ለአሚኖ አሲዶች ክምችት አመቺ ናቸው።
• አፈሮች፦ ለአረንጓዴ ሻይ ልቅ ፣ በደንብ የሚያፈስሱ፣ ትንሽ አሲዳማ አፈሮች ተመራጭ ናቸው።

ለክልላዊ ሻዮች ቴሯር በአብዛኛው እንደ ጥብቅ መልክዓ-ምድራዊ መለያ አይቀረጽም፣ ስለዚህ የመሬቱ ባህሪያት (ከፍታ፣ የቁልቁለት አቅጣጫ፣ የተክሉ እድሜ) ከአንዱ እርሻ ወደ ሌላው በጣም ይለያያሉ። አጠቃላይ ሕጉ አንድ ነው፦ እርሻው ከፍ ባለ እና «ተራራማ» በሆነ መጠን፣ እንዲሁም ምርቱ ወደ ፀደይ መጀመሪያ በቀረበ መጠን፣ ጥሬ እቃው ይበልጥ ረቂቅ እና መዓዛ ያለው ይሆናል።

5. የምርት ቴክኖሎጂ፦

• መሰብሰብ (采摘, cǎizhāi): አስፈላጊውን መስፈርት የሚያሟሉ ቀንበጦችን መምረጥ።
• ማድለብ/መዘርጋት (摊放, tānfàng): ትንሽ እርጥበት እንዲጠፋና እኩል እንዲሆን ቀጭን የቅጠል ንብርብር ማድረግ።
• አረንጓዴን ማስተካከል (杀青, shāqīng): ዋናው ደረጃ — ኦክሲዴቲቭ ኢንዛይሞችን በማጥፋትና አረንጓዴ ቀለምን በማስተካከል፣ በተጋጋመ ዎክ ወይም ከበሮ ውስጥ ማሞቅ።
• መጠምለል (揉捻, róuniǎn): ቅጠሉን መቅረጽ፣ የሴል ግድግዳዎችን ማፍረስ፣ ፈሳሾች ወደ ላይ እንዲወጡ ማድረግ።
• ማድረቅ/መልሶ ማጥበስ (干燥, gānzào): ወደ መጨረሻው ደረጃ ማምጣት በማሞቅ በበርካታ ጊዜዎች፣ ይህም ለሻዩ «የተጠበሰ» ባህሪውን ይሰጠዋል።

በተጠበሰ እና በምድጃ ሻይ (烘青) መካከል ያለው መሰረታዊ ልዩነት ቅጠሉ ከሞቀ ወለል ጋር ሲገናኝ የማይላርድ ምላሾች እና የስኳርና የአሚኖ አሲዶች ትንሽ የሙቀት መበላሸት መከሰታቸው ነው። ለዚህም ነው የተጠበሱ ዝርያዎች የተጠበሰ-የቼዝነት መገለጫ የሚኖራቸው፣ የምድጃ ሻዮች ግን ይበልጥ ትኩስና «አረንጓዴ» ሆነው ይቀራሉ። ብዙውን ጊዜ ለመዓዛ ሲባል የሚደረገው የመጨረሻ ማሞቅ 提香 (tíxiāng፣ «መዓዛን ማሳደግ») ተብሎ ይገለጻል።

6. ኦርጋኖሌፕቲክ ባህሪያት፦

• ደረቅ ቅጠል፦ የተጠማለለ፣ ከጥቁር- እስከ ግራጫ-አረንጓዴ፣ ብዙውን ጊዜ ደብዛዛ ገጽታ ያለው፤ የክፍልፋዩ እኩልነትና ንጽህና እንደ መለየቱ ይወሰናል።
• መዓዛ፦ ሊታወቅ የሚችል የቼዝነት-የተጠበሰ ማስታወሻ (板栗香, bǎnlì xiāng፣ «የቼዝነት መዓዛ»፣ ወይም በቀላሉ 栗香, lìxiāng)፣ ከአረንጓዴ፣ ከእህል-ለውዝ መሰረት በላይ።
• የመረቁ ቀለም፦ ከብርሃን- እስከ ጥልቅ-ቢጫ-አረንጓዴ፣ ግልጽ።
• ጣዕም፦ ጥቅጥቅ ያለ፣ የተሞላ፣ መካከለኛ የማጣበቅ ስሜት (收敛性) ያለው፣ የተጠበሰ ቃና እና የሚመለስ ጣፋጭነት (回甘, huígān) ያለው፤ የሳርነት ጣዕም ከእንፋሎት እና ከምድጃ ሻዮች ያነሰ ነው።
• የፈላ ቅጠል፦ ተጣጣፊ፣ እኩል ቀለም ያለው፤ ሹል «የተቃጠለ» ወይም የበሰበሰ ቀለም — የጉድለት ምልክት ነው።

7. ኬሚካላዊ ውህደት፦

• የሻይ ፖሊፊኖሎች (茶多酚, chá duōfēn): በግምት ከ18–36% ደረቅ ክብደት፣ ብዙውን ጊዜ ከ20–30% ክልል ውስጥ።
• ካቴቺኖች (儿茶素, érchásù): የፖሊፊኖሎች ዋና ክፍል፣ EGCG የበላይነት ያለው።
• ካፌይን (咖啡碱, kāfēijiǎn): በግምት 2–4%።
• ነፃ አሚኖ አሲዶች (氨基酸, ānjīsuān): በግምት 1–4%፣ ጉልህ ድርሻ ያለው ቲአኒን (茶氨酸, chá’ānsuān) ነው።
• ሌሎች፦ ክሎሮፊሎች፣ የሚሟሟ ስኳሮች፣ ቫይታሚኖች (Cን ጨምሮ)፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች።

በፖሊፊኖሎች እና በአሚኖ አሲዶች መካከል ያለው ጥምርታ (酚氨比, fēn’ān bǐ) በመረቁ ጥጋብ፣ ጥንካሬ እና ልስላሴ መካከል ያለውን ሚዛን በእጅጉ ይወስናል። ለተጠበሱ ሻዮች የተጠበሰ መዓዛ በዋናነት ተጠያቂዎች ፒራዚኖች (吡嗪, bǐqín) እና ሌሎች በማሞቅ ደረጃዎች ላይ በትክክል የሚፈጠሩ የሙቀት ምላሽ ምርቶች ናቸው።

8. ጠቃሚ ባህሪያት፦

• አንቲኦክሲዳንት ተግባር፦ በካቴቺኖች እና በሌሎች ፖሊፊኖሎች የሚረጋገጥ።
• ማነቃቃትና ትኩረት መስጠት፦ የካፌይን እና የቲአኒን ጥምረት ሹል መነቃቃት ሳያስከትል ንቁነትን ይሰጣል።
• ሜታቦሊዝምን መደገፍ፦ ከመደበኛ መጠነኛ የአረንጓዴ ሻይ ፍጆታ አንጻር ይብራራል።
• ረጋ ያለ የማደስ ተግባር፦ በተለምዶ በሞቃት የአየር ጠባይ ይደነቃል።

የተዘረዘሩት ባህሪያት ስለ አረንጓዴ ሻይ አጠቃላይ ግንዛቤን የሚያንጸባርቁ እንጂ የሕክምና ምክሮች አይደሉም። የግለሰብ ምላሽ እንደ መጠኑ፣ ጥንካሬው እና ለካፌይን ስሜታዊነት ይወሰናል፤ የካፌይን ገደብ ያለባቸው ሰዎች ራሳቸውን መግታት አለባቸው።

9. ማፍላት፦

• ዕቃ፦ ግልጽ የብርጭቆ ብርጭቆ (玻璃杯, bōlíbēi) — ቅጠሉን ለማየት ምቹ ነው፤ ወይም ለፈሰሰት የሚሆን የሸክላ ጋይዋን (盖碗, gàiwǎn)።
• ውሃ፦ ለስላሳ፣ ትንሽ ማዕድን ያለው፤ የሙቀት መጠን 80–85 °C (ለስላሳ ጥሬ እቃ ወደ 80 °C ሲቀርብ)።
• ብርጭቆ፣ የዕለት ተዕለት ዘዴ፦ በ200 ሚሊ ሊትር 3 ግራም አካባቢ፤ «መካከለኛ መጨመሪያ» (中投, zhōngtóu) ዘዴን በመጠቀም ቅጠሉን መጨመር ምቹ ነው — መጀመሪያ ትንሽ ውሃ፣ ከዚያ ቅጠል፣ ከዚያ ጨምረው መሙላት፤ ክዳኑን አጥብቆ አይዝጉት።
• ጋይዋን፣ በፈሰሰት፦ በ100–120 ሚሊ ሊትር 4–5 ግራም፣ ውሃ 80–85 °C፤ የመጀመሪያ ፈሰሰት 20–40 ሰከንድ፣ ከዚያም ጊዜውን ቀስ በቀስ መጨመር።
• የፈሰሰት ብዛት፦ አብዛኛውን ጊዜ 2–4 ሙሉ መረቅ።

የተጠበሱ አረንጓዴ ሻዮች ከመጠን በላይ ሙቀት ላይ ስሱ ናቸው፦ የፈላ ውሃ መዓዛውን «ያቃጥለዋል» እና ጣዕሙን ሻካራ እና መራራ ያደርገዋል። መረቁ ወደ ሹል መራራነት ካዘነበለ፣ የሙቀት መጠኑን ይቀንሱ፣ መጠኑን ያሳንሱ ወይም የማውጣት ጊዜውን ያሳጥሩ።

10. ማከማቸት፦

• ትኩስነት፦ አረንጓዴ ሻይ ወጣት ሆኖ ይደነቃል፤ ከጊዜ ጋር መዓዛው ይደበዝዛል፣ ጣዕሙም «ይቀመጣል»።
• ሁኔታዎች፦ አየር የማያሳልፍ ማሸጊያ፣ ቅዝቃዜ፣ የብርሃን፣ የተለያዩ ሽታዎች እና እርጥበት አለመኖር።
• ማቀዝቀዣ/ማቀዝቀዣ፦ ሙሉ በሙሉ አየር በማያሳልፍበት ጊዜ ብቻ ይፈቀዳል፤ ከመክፈትዎ በፊት እሽጉን ወደ ክፍል ሙቀት ማምጣት፣ እንዳይዘልቅ ለማድረግ።
• የመቆያ ጊዜ፦ በግምት 12–18 ወራት በጥሩ ማከማቻ፤ የተጠበሱ ዝርያዎች ከምድጃ ትንሽ የተረጋጉ ናቸው፣ ነገር ግን «ባለ ቁመት መጠን የተሻለ» የሚለው መርህ እንደጸና ነው።

11. ዋጋ እና ሐሰተኞች፦

• የዋጋ ክፍል፦ ክልላዊ የተጠበሱ አረንጓዴ ሻዮች፣ እንደ ደንቡ፣ ውድ አይደሉም — ይህ በጅምላ የሚመረት ምርት ሲሆን፣ እንደ ሎንግጂንግ ወይም ቢሉዎቹን (碧螺春, Bìluóchūn) ካሉ «ዝነኛ» ዝርያዎች ዋጋው በእጅጉ ያነሰ ነው።
• ምን እንደ ምን ይቀርባል፦ ያለፈው ዓመት ሻይ እንደ ትኩስ የጸደይ፤ ሻካራ ክፍሎችን ከስሱ ክፍሎች ጋር መቀላቀል፤ የማሽን ሻይን እንደ «በእጅ የተሰራ» መሸጥ፤ አልፎ አልፎ — ማቅለም እና ማጣፈጥ።
• እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል፦ ትኩስነትን እና የመዓዛ ንጽህናን ይገምግሙ (የበሰበሰ፣ የታመቀ ወይም ግልጽ የተቃጠለ ቃና ሊኖር አይገባም)፣ የቢጫ-አረንጓዴ መረቁ ብሩህነት (ደመናማ ወይም ቡኒ አይደለም)፣ የፈላው ቅጠል እኩልነትና ተጣጣፊነት፤ ከተፈጥሮ ውጪ የሆነ ብሩህ-አረንጓዴ ደረቅ ቅጠል አጠራጣሪ ነው።

«焦岭炒绿茶» በስፋት ከሚታወቅ የከፍተኛ ደረጃ የንግድ ምልክት ይልቅ መልክዓ-ምድራዊ-ቴክኖሎጂያዊ ስያሜ ስለሆነ፣ እዚህ ላይ ያለው ስጋት ከታዋቂ ስም ቀጥተኛ ሐሰተኝነት ጋር ሳይሆን፣ ደረጃውን ከፍ ከማድረግ እና ትኩስ ያልሆነ ወይም የማሽን ምርትን እንደ ምርጥ በእጅ የተሰራ ከማቅረብ ጋር የተያያዘ ነው። ምክንያታዊ ስትራቴጂ የአሁኑን ዓመት ምርት ደረቅ ቅጠል፣ መዓዛ እና የፈላ ቅጠል ለማሳየት ዝግጁ ከሆነ ሻጭ መግዛት ነው።

12. አስደሳች እውነታዎች፦

• የቻይና አረንጓዴ ሻዮች በአብዛኛው የተጠበሱ ሲሆኑ፣ የጃፓኖች ግን — በዋነኝነት የእንፋሎት (蒸青) ናቸው፤ ስለዚህ የመገለጫ ልዩነት፦ በቻይናኛ የተጠበሰ-የቼዝነት፣ በጃፓኖች ደግሞ የሳር-«የባህር» ነው።
• የቼዝነት መዓዛ (板栗香) — የተሳካ መጥበስ የተለየ «ፊርማ» እና ከችሎታ አመልካቾች አንዱ ነው።
• በሚንግ ዘመን ወደ ልቅ የተጠበሰ ሻይ የተደረገው በጅምላ ሽግግር መላውን የሻይ ባህል እንደገና ገንብቶታል፣ ቀደም ባሉት ሥርወ-መንግሥታት የነበሩትን የታመቁ ቂጣዎች አስወግዷል።
• በተጠበሰው ክፍል ውስጥ የቅጠል ቅርጽ በአጋጣሚ አይደለም፦ ረጅም፣ ክብ እና ጠፍጣፋ መጠምለል በታሪክ ሦስት የተለያዩ የሻይ ቤተሰቦችን ሰጥተዋል — «ቅንድቦች»፣ «ዕንቁ» እና ጠፍጣፋ ዝርያዎች።

በማጠቃለያ፦

ጂያኦሊንግ ቻው ልዩቻ — የአንድ ግዙፍ እና በአብዛኛው ያልተደነቀ የቻይና ሻይ ንብርብር ባህሪ ያለው ተወካይ ነው፦ ክልላዊ የተጠበሱ አረንጓዴ ሻዮች፣ እነዚህም አልፎ አልፎ የስብስብ ትኩሳት ርዕሰ-ጉዳይ የሚሆኑት፣ ነገር ግን የሀገሪቱን የዕለት ተዕለት የሻይ ባህል የሚቀርጹት እነሱ ናቸው። ጠቀሜታዎቹ — ሊታወቅ የሚችል የተጠበሰ-የቼዝነት መዓዛ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ለመጠጥ ምቹ የሆነ መረቅ፣ ለበርካታ ፈሰሰት መቋቋም እና ምክንያታዊ ዋጋ፤ ባህሪው ሙሉ በሙሉ የሚወሰነው በ«የመጥበሻ» የማስተካከልና የማድረቅ ቴክኖሎጂ እንጂ በቴሯሩ ጮክ ባለ ስም አይደለም።

ወደ እንዲህ ዓይነት ሻይ መቅረብ ያለበት ከፍተኛ የብርቅዬነት ግምቶች ሳይኖሩት፣ ነገር ግን ለተለየ ክፍል ጥራት ትኩረት በመስጠት ነው፦ የአሁኑ ዓመት ትኩስነት፣ የተቃጠለና የበሰበሰ ማስታወሻዎች የሌሉበት ንጹህ መዓዛ፣ ንጹህ መጠምለል እና ግልጽ ቢጫ-አረንጓዴ መረቅ በማሸጊያው ላይ ካለው ከማንኛውም ስም በላይ ስለ እሱ ይናገራሉ። በመጠነኛ ሙቅ ውሃ እና በአጭር ፈሰሰት በጥንቃቄ ሲፈላ፣ ለተከበረ ሳይሆን ለመደበኛ አገልግሎት የሚሆን ሐቀኛ፣ ሞቅ ያለ ባህሪ ያለው አረንጓዴ ሻይ ሆኖ ይገለጣል።

the teas described here are available from teamotea